Nell'incantevole scenario del paese di Dolcedo, nel cuore della Val Prino, a soli 7 Km dal centro di Imperia, l’Osteria Maibon vi aspetta tra giochi d’acqua e ponti medievali.
Il locale, nato dal restauro accurato di un antico mulino ad acqua, propone una cucina tipica ligure preparata con le ricette della tradizione e con particolare attenzione nella scelta di prodotti genuini. Ampia scelta di primi e secondi piatti che variano settimanalmente, dai ravioli di borragine al sugo della nonna, ai pansotti al sugo di noci, ai tagliolini e gnocchi fatti in casa,dalle grigliate di carne e pesce, allo stoccafisso alla ligure con patate e olive taggiasche, al coniglio al pigato, alla frittura di paranza, senza dimenticare i prelibati dolci...
Il tutto accompagnato da una selezione di vini liguri bianchi e rossi e birre artigianali.
Nel periodo estivo è possibile cenare sulla terrazza panoramica alla luce delle fiaccole.



In der bezaubernden Landschaft des Dorfes Dolcedo, im Herzen des Prino Tal, nur 7 km vom Zentrum von Imperia, erwartet sie die Osteria Maibòn mit Wasserspielen und mittelalterlichen Brücken.
Die Lokale, geboren von der sorgfälltigen Restaurierung einer alten Wassermühle, bieten eine typisch ligurische Küche mit traditionellen Rezepten und mit besonderem Augenmerk auf die Wahl von gesunden Produkten.
Große Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten, die woechentlich variieren, von Boerretsch Ravioli mit Sauce von der Großmutter, die Pansotti mit Walnuss- Sauce, die Hausgemachten Nudeln und gnocchi, von gegrilltem Fleisch und Fisch, Kabeljau auf Ligurische art mit Kartoffeln und oliven taggiasche, das Kaninchen mit Pigato, frittierter Fisch, ohne die koestlichen Desserts zu vergessen...
Das alles begleitet durch eine Auswahl an Rot und Weißwein aus Ligurien und selbstgemachtes Bier.
In Sommer koennen Sie auf der Panorama Terrasse im Licht der Fackeln speisen.